卯をじ・美味しく食べていただきたい。素材や製法など、とことんまでのこだわりが私たちの誇りなのです。
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瀬戸の潮香が満ちてくる。卯をじの海の幸
卯をじ味噌漬け 新鮮な魚介類の旨味を、白味噌で封印。
春・秋・冬の味噌漬け 春・秋・冬の味噌漬け
(6・7・8月は除きます。)
鰆(さわら)
鯛(たい)と鰆(さわら)
車えび詰め合わ
春・秋・冬の詰め合わせ
夏の味噌漬け 夏の味噌漬け
(6・7・8月の販売です。)
まながつお
すずきとまながつお
車えび詰め合わせ
夏の詰め合わせ
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一年を通しての味噌漬け 一年を通しての味噌漬け 一年を通しての味噌漬け
瀬戸の舞
ぶり・さば・いかの詰め合わせ
詳細
卯をじ特選瀬戸の幸 瀬戸の香り旨みを詰め込んだ卯をじの特選品。
鰆のからすみ 鰆のからすみ
伝承の珍味。
鰆の真子の唐墨
鯛の浜焼き 鯛の浜焼き
浜の逸品、
天然真鯛の蒸し焼き
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